新疆丁丁炒面的做法 新疆丁丁炒面如何做

 新疆丁丁炒面如何做

爱华阅读配图

  丁丁炒面的做法:

  【主料】面粉250克、水80克、1个、熟丝(也可以其他生肉丝)、洋葱丝、圆白菜杆、胡萝卜丝

  【调料】盐、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜、花椒粉、红辣椒、醋

  步骤:

  1.将1克盐融化在温水中,加入面粉,打入鸡蛋,揉到传说中的“三光”;

  2.盖上保鲜膜松弛半小时。中间的时候拿出面团揉一下,这样更加筋道;

  3.面团擀成椭圆形,切成手指粗的面条,撒面粉滚一滚;

  4.面条抻成筷子粗细,切成面丁,撒面粉滚一滚;

  5.锅中入水,加小半勺盐,水开下面丁,煮成八成熟;

  6.面丁捞起来沥干,加少许油拌匀,防止粘连;

  7.锅中倒入油,热了之后撒花椒粉,炒香后倒葱姜蒜和干辣椒炒香;

新疆丁丁炒面的做法 新疆丁丁炒面如何做

  8.倒入配料翻炒断生后倒入面丁和鸡肉,翻炒片刻加调料。太干的话可以加一点点水;

  9.翻炒一下就可以出锅了。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6729771/659035414.html

更多阅读

家常蛋炒面怎么做好吃 蛋炒面的做法

  蛋炒面的原料:面条、  蛋炒面的配料:洋葱、肉丝、玉米粒、青椒  蛋炒面的调料:食用油、盐、酱油  蛋炒面的做法:  1、鸡蛋做成蛋饼,然后切成条块,洗净沥干玉米粒,洋葱、肉块、青椒切成丝;  2、烧热油锅,将玉米粒、洋葱、

孜然火腿炒面的做法 孜然炒面的做法

  孜然炒面的做法  1. 面条煮熟后加入食用油拌匀抖散  2. 所有蔬菜洗净后切条备用  3. 热锅后倒油,先炒香洋葱,再放入香菇和甘蓝翻炒,炒熟后放青红椒  4. 青红椒翻炒几下就可以放入面条了,再淋入调料炒匀即可  技

广式酱油炒面的做法 酱油炒面的做法

  用料  鲜面条,,小油菜,酱油,老抽,白糖,葱  酱油炒面的做法  1.两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;小油菜从中间切开。  2.锅里加清水烧开,放入面条,煮熟后将面条捞出过凉水,沥干待用。  3.锅里倒

海鲜炒面的做法大全 茄汁海鲜炒面的做法

       茄汁海鲜炒面的原料:拉面、仁茄汁海鲜炒面的配料:银、鲜贝、葱丝、小红椒茄汁海鲜炒面的调料:茄汁、油菜、白糖、盐、鸡精 茄汁海鲜炒面的做法:1、我买的面条是可以直接就炒得,所以省略了煮的过程。(如果

家常青椒肉丝面的做法 青椒肉丝炒面的做法

  用料  面条150g,青椒三只,肉80g,豆瓣酱,葱姜蒜少许,老抽,淀粉,盐  青椒肉丝炒面的做法  在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。  青椒切丝备

声明:《新疆丁丁炒面的做法 新疆丁丁炒面如何做》为网友连接中断分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除