白萝卜排骨汤味道鲜美营养丰富,适合各年龄段人群。排骨白萝卜汤色不厚不重,不油不腻,适合当做家常美味老火汤,也适合做宴请的菜品。你了解排骨萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的排骨萝卜汤吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的排骨萝卜汤要怎么做?
好吃的排骨萝卜汤做法1
材料
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量
做法
1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开,随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
好吃的排骨萝卜汤做法2
材料
白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
好吃的排骨萝卜汤做法3
材料
排骨
鸡胸肉
猪尾
白萝卜
红枣
干鱿鱼
蚝干
少许盐、姜、料酒、胡椒粉
做法
1、排骨,鸡胸,猪尾飞水。
2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。
3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~
好吃的排骨萝卜汤做法4
材料
白萝卜:1根
排骨:500克
鲜海带:200克
瑶柱:10克
姜:2片
水:8碗
做法
1.将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;
2.白萝卜洗净,削皮切块;
3.瑶柱洗净,用清水稍浸泡;
4.排骨洗净,切块,汆水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。