凉拌鸡肝 凉拌皮蛋鸡肝

凉拌鸡肝 凉拌皮蛋鸡肝

  [原料/调料]
  (1)皮蛋 3个
  鸡肝 3个
  (2)蒜末 1大匙
  葱末 2大匙
  辣椒末 1/2大匙
  醋 2大匙
  酱油 1大匙
  糖 1/2大匙
  香油 1大匙
  
  [制作流程]
  (1)将皮蛋放入水中加热 ,改中火煮12分钟后取出,汆烫过的皮蛋较易切片,不会破损,

  

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