蜂蜜蛋糕的做法烤箱 烤箱做无水蜂蜜蛋糕的步骤

  蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%-80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。你了解无水蜂蜜蛋糕要如何做吗?接下来,爱华网小编跟你分享用烤箱做无水蜂蜜蛋糕的步骤。

  无水蜂蜜蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

5个

白糖

125g

蜂蜜

25g

玉米油

35g

低筋面粉

150g 

  无水蜂蜜蛋糕的具体做法步骤

  1.五个鸡蛋都放入到一个大盆子里面,方便搅拌

蜂蜜蛋糕的做法烤箱 烤箱做无水蜂蜜蛋糕的步骤

  2.低筋面粉称好

  3.白糖称好

  4.蜂蜜称好

  5.玉米油称好

  6.把称好的蜂蜜放入鸡蛋

  7.低速搅拌下

  8.分三次放入白糖

  9.打发粘稠,并且提起不容易消失就可以了

  10.倒入玉米油迅速搅拌

  11.把低粉筛入盆里,炒菜一样搅拌,直到无颗粒

  12.倒入模具,我的烤箱温度高,预热150°上下层,烤四十分钟倒扣切片就可以了

  蜂蜜的选购

  1.看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富,但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如荔枝蜜、槐树蜜。

  2.含杂质鉴别:可以用烧红的铁丝插入蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假,如果是纯蜜,铁丝拔出后,十分光滑,不附杂质。用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,不断流,丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品。

  3.含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜成珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。

  4.含重金属鉴别:取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。

  5.含淀粉鉴别:将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。


  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6672471/771353870.html

更多阅读

用电饭锅做蛋糕的做法 电饭锅做蛋糕的方法

很多朋友是不是试过自己用烤箱微波炉做蛋糕,却常常失败?别气馁,今天教大家一个超级简单又好用的方法,如何用电饭煲做蛋糕。请看步骤详解用电饭锅做蛋糕的做法——工具/原料准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油用电饭锅做蛋糕的做法——步骤/方

蜂蜜脆皮蛋糕的做法 无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法

无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法――简介简单好吃无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法――食材低精面粉 110g鸡蛋 130g白砂糖 70g蜂蜜 20g植物油 30g无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法――方法/步骤无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法 1、准备好所有需要的材料无水脆皮蜂蜜

6寸戚风蛋糕的做法烤箱 6寸抹茶戚风蛋糕的做法

  抹茶戚风蛋糕,做法就是戚风蛋糕做法,只是加了抹茶粉,按照自己口味添加了点料,似乎总能做出与众不同的口味,并且还可以同时令营养升华,也赋予了蛋糕柔软细腻的口感,更有一种特别的香气,十分美味。现在,爱华网小编来告诉你6寸抹茶戚风蛋糕

声明:《蜂蜜蛋糕的做法烤箱 烤箱做无水蜂蜜蛋糕的步骤》为网友扌巴忄熬成鐵分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除