虾仁豆腐汤的做法 虾仁豆腐羹

  材 料:虾仁6两 嫩豆腐1盒 番茄1个 香菇3朵 香菜少许 盐1/2大匙 味精、胡椒粉、麻油各少许 高汤1大碗 太白粉适量
  制作:(1)虾 仁 抽 去 肠 泥 、 用 盐 抓 洗 , 沥 干 水 分 、 切 成 小 丁 。
  (2)起 油 锅 , 用 2 大 匙 油 炒 香 香 菇 丁 , 放 入 高 汤 烧 开 , 倒 入 豆 腐 丁 、 番 茄 丁 同 煮 , 最 后 加 入 调 味 料 及 虾 仁 丁 , 再 以 太 白 粉 水 色 芡 , 淋 上 麻 油 、 撒 些 胡 椒 粉 即 可 。

虾仁豆腐汤的做法 虾仁豆腐羹
  

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