上班族们总是匆匆忙忙的，吃饭时间也是一缩再缩。今天就教各位上班族的朋友们一道快手菜—豆豉蒸鸡腿。轻轻松松10分钟就能搞定，营养又美味，吃起来肉嫩又带劲，真是一道让人食指大动的美食啊!
豆豉酱蒸鸡腿 适合上班族的快手菜
材料：鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜
配料：生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐。
做法：
1、准备材料。
2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)
3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
上班族的豆豉蒸鸡腿做法（爱华阅读配图）
4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
5、拌匀。
6、装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的，腌2小时也行)。
7、放入蒸锅中。
8、水开后，中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)
那天，在一个相熟的档口买鸡，老板娘介绍这种外皮发黑的鸡给我，说这种鸡特别好吃，价格比普通的鸡要贵2块钱一斤，我将信将疑地买了一只。本来想学上次学到的用盐焗鸡粉涂匀以后清蒸，但发现家里没有盐焗鸡粉，于是临时改用姜葱蒜粉来蒸，呵呵，
这次做个符合北方人审美观点的豆豉蒸排骨配料：排骨，淀粉，料酒，白胡椒粉，葱，姜，蒜，干豆豉，生抽，老抽，冰糖，油。要用的猪肋排，肉薄些易入味熟透。长度控制1.5-2厘米比较合适。用清水洗净，因为不焯水要多冲两遍，用手捏让血水流出来。洗净控干水分进行
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇的功效与作用由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美
蒜蓉豆豉蒸排骨主料：猪排骨300克，豆豉约20克，大蒜1个；调料：淀粉1大匙，白糖0.5小匙，酱油1小匙，蚝油1小匙，料酒1小匙，油1小匙，盐适量，葱花少许；做法：1.准备好各种原料；2.将排骨用清水稍稍浸泡一会儿，反复洗净血水，捞出沥干；3.在洗净的排骨中加
豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一，也是我们家老鼠早茶必点的保留菜式。酒楼的豆豉蒸排骨滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂的，你有没有觉得自己家里无论如何也做不出酒楼的那种感觉呢？我为此请教过一个曾开过私家
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