苦瓜变甜苦中带甜橙味苦瓜的做法-爱华网

　　苦瓜最适合在夏季吃，可以清热解毒，还能消暑解乏，这首道橙味苦瓜，苦瓜的苦配上橙子的酸甜，真可谓是苦中带甜，回味悠长。还可以放在冰箱里长期食用。

　　主料

　　橙子 150克苦瓜 200克

　　辅料

　　柠檬汁 5毫升牛奶 50毫升白糖 5克

　　制作步骤：

　　1、苦瓜洗净，切成段。

　　2、用去核器去掉内核。

　　3、切成薄片。

　　4、锅里加水，烧开后把切好的苦瓜焯水至断生。

　　5、捞出放入冰水中浸泡5分钟。

　　6、取一个橙子去掉外皮。

　　7、切成与苦瓜差不多厚的圆片。

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