萝卜含有维生素A和维生素C,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以预防老化及动脉硬化等。你想知道好吃的排骨萝卜汤是如何做的吗?现在,爱华网小编来告诉你排骨萝卜汤的家常做法。
排骨萝卜汤的食材准备主料肋排
300g白萝卜
530g辅料鸡粉
适量清水
1500ml 排骨萝卜汤的具体做法步骤1.食材:白萝卜和肋排。
2.白萝卜洗净,去皮,切条。
3.肋排洗净,用清水浸泡一下,去血水,然后焯烫一下。
4.放入电饭煲内胆,加入1500ml的清水。
5.盖锅盖。
6.通电,选择【2小时粥/汤】功能键,时间到,断电,揭盖。
7.整锅倒入煮锅中。
8.放入白萝卜。
9.盖锅盖,大火煮滚,煮5分钟。
10.揭盖,放入适量的鸡粉调味,即可熄火,盛出享用。
萝卜的制作技巧1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。