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1.选地、整地
瓜蒌为深根性植物，根可深入土中1-2米，故栽培时应选择土层深厚、疏松肥沃的向阳地块，土质以壤土或砂壤土为好。也可利用房前屋后、树旁、沟边等地种植。盐碱地及易积水的洼地不宜栽培。整地前，每亩施入农家肥3000千克作基肥，配加过磷酸钙20千克耕翻入土。播前15-20天，撒施75%可湿性棉隆粉剂进行土壤消毒。整平地块，一般不必作畦，但地块四周应开好排水沟。
2.繁殖方法
可用种子和分根繁殖，但生产上以分根繁殖为主，种子繁殖常为采收天花粉和培育新品种时采用。
(1)分根繁殖。北方3-4月，南方10月至12月下旬进行。挖取3-5年生、健壮、无病虫害、直径3-5厘米长的小段，按株距30厘米、行距1.5-2 米穴播，穴深10-12厘米，每穴放一段种根，覆土4-5厘米，用手压实，再培士10-15厘米，使成小土堆，以利保墒。栽后20天左右开始萌芽时，除去上面的保墒土。每亩需种根30-40千克。用此法应注意种根应多选用雌株的根，适当搭配部分雄株的根，以利授粉。此外，断面有黄筋的老根不易成活萌芽，不宜作种根。
瓜蒌有一年种植多年受益的特点，但一般5年后需重新栽植。
(2)种子繁殖。果熟时，选橙黄色、健壮充实、柄短的成熟果实，从果蒂处剖成两半，取出内瓤，漂洗出种子，晾干收贮。翌春3-4月，选饱满、无病虫害的种子，用40-50℃的温水浸泡24小时，取出稍晾，用3倍湿沙混匀后置20-30℃温度下催芽，当大部分种子裂口时即可按1.5-2米的穴距穴播，穴深 5-6厘米，每穴播种子5-6粒，覆土3-4厘米，并浇水，保持土壤湿润，15-20天即可出苗。
3.田间管理
(1)中耕除草。每年春、冬季各进行1次中耕除草。生长期间视杂草滋生情况，及时除草。
(2)追肥、灌水。结合中耕除草进行，以追施入畜粪水为主，冬季应增施过磷酸钙。旱时及时浇水。
(3)搭架。当茎蔓长至30厘米以上时，可用竹竿等作支柱搭架，棚架高1.5米左右。也可引向附近树木、沟坡或间作高秆作物，以利攀援。
(4)修枝打杈。在搭架引蔓的同时，去掉多余的茎蔓，每株只留壮蔓2-3个。当主蔓长到4-5米时，摘去顶芽，促其多生侧枝。上架的茎蔓，应及时整理，使其分布均匀。
(5)人工授粉。瓜蒌自然结实率较低，采用人工授粉，方法简便，能大幅度提高产量。方法是：用毛笔将雄花的花粉集于培养皿内，然后用毛笔蘸上花粉，逐朵抹到雌花的柱头上即成。
