爱华网随着养生知识的普及，健康知识对人们生活的影响越来越明显，以下是由爱华网小编整理关于健康知识问答，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
健康知识问答
1、什么是健康?
答：健康指身体健康、心理健康和具有良好的适应能力。
2、家庭卫生要达到哪些要求?
答：居室整洁通风好;卧室干净勤洗晒;碗筷灶具干净，生熟食具分开;家庭成员有良好的卫生习惯;无老鼠、蟑螂和苍蝇、蚊子;讲究饮食卫生;家庭主要成员懂得卫生防病知识。
3、个人应养成哪些良好的习惯?
答：勤剪指甲;及时理发，勤洗澡;每天洗脸，一人一巾;每天刷牙，一人一刷;不喝生水;不吃不洁食物;不随地吐痰;不随地大小便;不吸烟，不酗酒;不随地吐痰，不随地乱扔果皮纸屑，不随便乱倒垃圾、乱泼污水，不随地大小便等。
4、随地吐痰有什么危害?
答：人的痰里有许多细菌和病毒，他们会随尘土飞扬，传染疾病，污染环境，在人体所有分泌物中，痰是传染疾病最多的一种。因此，随地吐痰很不卫生，严重危害人们的身体健康。
5、怎样合理休息?
答：起居定时，生活规律，睡眠充足;适当工作，避免过度疲劳;变换脑力和体力劳动方式，促进消除疲劳;业余时间参加适宜的文体娱乐活动。
6、定期健康检查有哪些好处?
答：(1)控制“富贵病”、“三高”(高血压、高血糖、高血脂)呈年轻化的趋向;
(2)是预防疾病最有效的手段，对于白领族、40岁以上的亚健康人群、已有慢性病的人等三类人群更应定期做健康检查;
(3)可以发现早期肿瘤、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各种疾病，早期发现和早期治疗花钱少、效果好，有利于病人恢复健康、提高生活质量。
7、正确的刷牙方法是什么?
答：每天至少早晚各刷一次，里外都刷到，牙刷应该要小头、软毛的，刷牙要竖刷，不能横刷。
8、测量血压时，血压计摆放的位置如何?
答：应与被测者的心脏平行。
9、电冰箱内放食品是否需要生熟分开?
答：电冰箱不是生熟柜，生熟食品必须分开放。
10、剩饭菜为什么要热后再吃?
答：剩饭菜易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物中毒。
11、发芽马铃薯为什么不能吃?
答：马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒物质含量大大增加，并主要积存在马铃薯的幼芽和牙眼部，食后可造成中毒。
12、四季豆为什么会引起中毒?
答：食用未熟透的四季豆，所含的皂素会造成人中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素可被高温破坏，所以吃煮熟的四季豆不会中毒。
13、家中使用的刀具、案板是否应生熟分开?
答：是。
14、家中存放碘盐的器皿应注意什么?
答：应保持密闭不透光。
15、炒菜时应在什么时候放碘盐?
答：在菜快熟时放碘盐。
16、我国营养协会提出“膳食指南”中的合理膳食原则是什么?
答：食物要多样;食盐要限量;饥饱要适当;甜食要少吃;油脂要适量;饮酒要适量;粗细要搭配;三餐要合理。
17、什么是平衡膳食?
答：平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养的比例合理。
18、食物中营养素主要包括哪几种?
答：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。
19、每天盐的摄入量是多少?
答：《中国居民膳食指南》指出，每人每天盐摄入量应控制在6克以下。
20、居民膳食纤维素摄入量不足的原因是什么?
答：膳食过精、过于成品化、食物品种单调。
21、膳食中的肉类应该如何搭配，营养才合理?
答：应多选食牛、羊肉和鸡肉，少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高
于猪肉，而脂肪含量明显低于猪肉。
22、动物性油脂和植物性油脂有何不同?
答：动物性油脂主要含饱和脂肪酸;植物性油脂是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸易于消化，并有软化血管作用。
23、我国每人每月建议食油量为多少?每人每天食油量是多少? 答：每人每月1.5斤;每人每天0.5两。
24、“少吃油炸食品，多吃五谷杂粮”是否正确?
答：正确。
25、在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼类?
答：鱼类蛋白质含量高约15-20%，消化率高达87-98%，脂肪含量为1-3%，多数是不饱和脂肪酸，无机盐含量丰富。
26、菌藻类是天然保健品，请说出5种此类食品?
答：香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。
27、请举出几种酸性食品和碱性食品?
答：酸性食品：蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食物：海带、菠菜、萝卜、扁豆、苹果、藕。
28、酸性食品过多有何不好?
答：血液偏酸性、颜色加深、黏度增加，严重时会引起酸中毒。
29、如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素?
答：先洗后切，用流动水洗，不放在水中浸泡，炒前切菜，避免刀口处暴露时间长，维生素氧化破坏。
30、煮菜时应注意哪些问题方可减少营养的损失?
答：水沸腾时方可放入蔬菜，减少菜在水中的时间，不得过多挤出菜中的水分。
