家常菜菜谱:豆角炒肉的做法

原料

主料:豆角,

辅料:干红辣椒,大蒜,大葱

调料:生抽, 盐

       

家常菜菜谱:豆角炒肉的做法



详细步骤

    1、豆角洗净摘成段。

    2、五花肉切片备用。

    3、将蒜拍碎。

    4、大葱切片。

    5、干红辣椒洗净备用。

    6、热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。

    7、放入事先切好的五花肉。

    8、快速翻炒。

    9、炒至变色后盛出备用。

    10、放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。

    11、下豆角翻炒。

    12、放入适量盐、一点生抽。

    13、翻炒均匀。

    14、稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。

    15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

 

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