豆豉鲮鱼的做法大全 豆豉鲮鱼油麦菜的做法

 豆豉鲮鱼油麦菜的做法

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    原料:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、水淀粉。

做法:

1、油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用;

2、取鲮鱼罐头,把鱼肉手撕成小块,大蒜剁成末备用;

3、起油锅,爆香一半蒜末;

4、先下菜梗,再下菜叶,大火翻炒至软,盛出备用;

5、起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香;

6、下入鲮鱼翻炒;

7、添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味;

8、调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可。
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