★宝宝应合理补充维生素
一般来讲,如果孩子能够得到他这个年龄阶段应该获得的充足的维生素的话,就不需要额外再补充维生素产品了。当然为了保健的目的,为了储备充足的维生素,在不会引起维生素摄入过多的前提下,也可以给孩子适量服用一些维生素补充剂。
但家长一定要注意,维生素补充量不宜过大,最好在有经验的营养师的指导下合理使用。
家长若没有经验通过膳食为孩子补充的维生素的话,就可以在短时期内使用维生素药品或者补充剂,起到弥补维生素不足的目的。
但要注意的是,切不可长期使用这些产品,因为无论是药品还是保健产品,长期使用会不同程度地对人体产生一些不良影响。希望家长朋友能很好地重视孩子日常饮食的科学性,通过这种最安全的方式来补充维生素。
在我们国家,孩子们经常缺乏的维生素有维生素A、维生素D、维生素K、维生素B1、B2、B3、叶酸、维生素C等,为了帮助家长发现孩子出现的早期维生素缺乏症,笔者将搜集到的常见维生素缺乏的表现列举出来,供家长们参考。
★日常食物中的维生素
其实,日常食物中本身含有丰富的上述维生素,为什么不少孩子会产生维生素缺乏呢,病根在于偏食、挑食等不良饮食习惯。只要坚持均衡膳食的原则,注重食物品种多样化,就可防患于未然。最后给广大家长朋友们一个青少年膳食宝塔,希望家长朋友们能合理的参考利用。
第一层(底层):谷类
包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。是能量的主要来源,提倡多种谷类混吃。每人每天要吃350~500克。
第二层:蔬菜和水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果不能完全相互替代一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
第三层:鱼、虾、肉、蛋类
主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
第四层:奶类和豆类食物
奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
第五层(塔尖):油脂类,包括植物油等aIhUaU.com
主要提供能量,植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。