开胃的食物有哪些 夏天有哪些开胃食物

   夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素净一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。

爱华阅读配图

  早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些,米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些,保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些,把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。

开胃的食物有哪些 夏天有哪些开胃食物

  杂豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。

  煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。

  以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,七八种蔬菜齐上阵,每样都不多,番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。

  夏天动物性食品相对少一些,可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果,以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素,这些食材也可以加在粥里一起煮。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6542971/591300191.html

更多阅读

孕妇吃什么补钙|孕妇补钙的食物有哪些 吃什么食物补钙

孕妇吃什么补钙|孕妇补钙的食物有哪些——简介孕妇补钙吃什么好?哪些食物含钙高?怀孕期间的孕妇补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品:孕妇吃

吃什么补肾补肾的食物有哪些 吃什么食物补肾壮阳

吃什么补肾补肾的食物有哪些——简介中医认为“肾为先天之本”,“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主纳气,肾主水液”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象,列举10大养肾补肾食物以供参

女性去火的食物有哪些 去火食物

上火是很多人在日常生活中经常遇到的问题,夏天女性容易上火怎么办?什么食物适合女性去火?今天养生保健的小编今天就给大家推荐几款夏季上火后的去火的食物:女性去火的食物有哪些——食物总汇女性去火的食物有哪些 1、山

孕妇吃什么补铁 含铁高的食物有哪些

宝宝到了4个月以后,身体内储备的铁就不能满足生长发育的需要了,要从食物中给予补充。那么,哪些食物含铁量高,而且吸收率也好呢?含铁高的食物有哪些――步骤/方法含铁高的食物有哪些 1、  动物肝脏  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性

阳萎吃什么食物进补 最适合秋天进补的食物有哪些

爱华阅读配图   入秋天,人们神清气爽、食欲大增,正是养生好时节。在此向人们推荐一些补水清润的食物。  秋季养生重养肺,秋季养生可以吃的食物有哪些呢?  莲藕——清润嫩肤  秋天干燥,莲藕是润燥佳品之一。

声明:《开胃的食物有哪些 夏天有哪些开胃食物》为网友叫自己放手分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除