春节期间健康饮食 春节期间如何吃出健康

 

  一、春节如何吃出健康?

  关键词1:油腻

  肥肉、油脂和甜食,在某种程度上确实可增添膳食的风味,因而在节日的餐桌上一直扮演着不可替代的角色。一些人平素饮食比较清淡,但节日期间放松控制,这三者吃得过多,从而引起能量、脂肪和胆固醇等摄入量较平时显着增高,结果使饱腹感增加,感觉“腻”,影响食欲,还可能引发或加重高脂血症、冠心病、脂肪肝和肥胖症等。

春节期间健康饮食 春节期间如何吃出健康

  如某餐进食了油炸食物(如油饼、油条、炸糕、炸肉等),下一餐尽量吃清淡以平衡之。此外,也可在饭后一小时饮用乌龙茶,可帮助消化,解油腻。

  关键词2:夜宵

  节日期间,如果偶尔熬夜一次,人体可以自行调整过来。但如果连续熬夜,可在晚上12点左右适当加一次餐。夜宵选用一些易于消化的食物,包括牛奶、酸奶、水果、饼干、烤面包片等,吃些热水饺也是好选择。但是,有人午夜进食韭菜馅饺子有可能引起腹胀等。应注意的是,各类奶油甜点、油炸食物等不宜用于加餐。

  关键词3:暴食

  很多人平素已接受并遵循了“食不过饱”的饮食原则。然而,节日期间,免不了各种应酬,进食量往往在不知不觉中增加。一次性摄入大量富含能量、蛋白质、脂肪和糖分的食物,不仅会使其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收,而且造成浪费,还可引起急性胃扩张,诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔,甚至诱发心脏病、急性胰腺炎等。对糖尿病、高血压和高脂血症等慢性疾病患者、老年人和儿童等,则可造成更大的伤害。可以说,暴饮暴食是节日期间饮食卫生的第一大忌。对应策略是:少量多餐,每餐八分饱。

  关键词4:食盐

  一些人长期处于“高盐”饮食状态下,对“咸”的感觉功能逐渐减退,口味越来越容易偏咸,春节期间尤甚。

  每日摄取钠盐过多,易造成血压升高。一般每人每日摄入食盐总量以不超过6克为宜,对伴有高血压、高血糖、心脏病、糖尿病者,更需限制到4克以下。

  选择醋、柠檬汁、番茄酱等调味品可使食物变得更加有滋有味有色,促进人们的食欲,去腥解腻,其作用可谓大矣。有些调味品本身就具有较好的营养保健作用。但也有人喜欢食用刺激性较大的调味品(如芥末、辣椒)和浓肉汤等,虽可满足一时口味的需要,但时间长了对身体不利,例如可引起胃肠刺激、消化不良、大便干燥、便秘等,有的还有升高血脂和血尿酸的副作用。

  关键词5:橄榄油

  橄榄油是人类史上最古老的食用油脂之一,它是采用地中海一种古老的优质木本油料树种——油橄榄成熟的鲜油果直接冷压榨取的果汁,再分离水分后制成的油脂,其色泽为天然绿色,略带橄榄清香气味。医学和营养学研究明确,橄榄油是迄今人类所发现和食用的油脂中最适合人体营养需要的,其保健价值受到普遍关注。

  节日期间,橄榄油应成为人们餐桌上的主要油脂来源。每日用量以不超过30克为宜。橄榄油性质稳定,有极强的抗氧化能力,既适于凉拌食物,也可在高温下烹调。在190°C下,橄榄油一般不会分解。换言之,只要不用于油炸和油煎,其他烹调方法均可使用橄榄油。

  关键词6:饮酒

  少量饮用果酒、低度酒,可增加胃液分泌,增食欲,助消化酒的主要成分是酒精,这是一种纯热量物质,每克酒精可提供大约7千卡的热量,远远超过主食的产热量。这也是为什么长期饮酒易导致摄入热量过剩而产生肥胖的缘故。

  酒可谓“有利有弊”,两者的差别关键在酒的“质”与“量”:如果少量饮用果酒、低度酒,可增加胃液分泌,增食欲,助消化。有些人有长期少量饮酒的习惯,节日期间自然没必要刻意改变。但如果饮酒过量,或饮用烈性酒,则会增加高血压、中风等发生的危险,损害肝、肺和神经系统的功能,还可刺激胃黏膜,降低食欲,引起消化不良等各种胃肠疾病。因此有必要提醒大家:春节期间,如饮酒,要限量。

  二、推荐5个小妙方:

  1、吃得太油腻:来杯芹菜汁

  如果你这一餐中吃了太油腻的食物,担心自己会发胖的话,那就赶紧来一杯芹菜汁清清肠胃,芹菜丰富的纤维素可以帮你洗刷干净肠道中的脂肪。

  2、火锅过后:喝瓶酸奶

  天气比较寒冷的时候,很多人都喜欢吃火锅。火锅多咸辣,而且吃下去的东西都是滚烫滚烫的,对肠胃的刺激非常大。在你吃饭火锅以后用酸奶饮食减肥方法来缓解一下吧,酸奶的乳酸菌成分可以更好地抑制腐败菌种的增长,还能有效地保护肠道和胃粘膜的健康。

  3、烧烤之后:吃根香蕉

  烧烤的食物味道比较美味,可是你知道吗?烧烤类食品多含有致癌物质,而香蕉的某些物质刚好可以抑制致癌物质的作用,这样的饮食减肥方法可以起到保护肠胃的作用。

  4、吃完方便面:吃个水果

  方便面是很多懒人的选择,方便面是没有什么营养物质的食品,最好少吃。当你吃了方便面以后吃个水果可以补充缺乏的维生素和矿物质。另外,在吃方便面的时候千万不要泡,最好煮着吃,不仅更加美味,也让肠道更容易吸收和消化。

  5、正餐过后:喝杯大麦茶

  吃完正餐之后,吃完半个小时或者一个小时来杯大麦茶,可以很好地促进胃液分泌,加速肠道蠕动,帮助消化和吸收营养物质。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6537871/454119110.html

更多阅读

月经期间饮食 女性月经期间健康饮食法则

女性月经期间健康饮食法则 一 经期不该多吃的食物医师指出,其实不只是吃冰,一些属性偏凉的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果

春节健康饮食常识 春节健康饮食哪些年货要少吃

   春节临近了,人们开始准备年货了,年货的品种琳琅满目,如何挑选健康的年货呢?爱华小编提醒你,以下这五类年货少吃一点!  春节健康饮食  这些年货少吃  高油脂年货  代表年货:油角、蛋散、炸薯片等  专家点评:油

健康饮食的十项原则 春节健康饮食14原则

  牢记春节健康饮食原则  1、是清淡少油腻,搭配要合理。  过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一

春节健康饮食常识 健康过春节之饮食篇

   每到年底,总少不了参加亲朋小聚、公务宴请,殊不知,这样饭局不断,饱了口福,却苦了肠胃。肠道功能不佳,“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收,导致身体提前老化。春节期间该如何调整饮食才能养护肠胃,降脂排毒呢?  春节健康

春节健康饮食常识 春节健康饮食常识有哪些

  春节充满了美食的诱惑,抵不住诱惑的人过完春节体质就猛增好几斤,而且也会遇到肠胃疾病。下面就让爱华网小编来告诉你春节健康饮食常识有哪些。  春节健康饮食小常识  常识1、赴宴之前饼干垫底  赴宴前最好先吃些苏

声明:《春节期间健康饮食 春节期间如何吃出健康》为网友心锁了雾分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除