去除莲子心的莲子苦吗 莲子心怎么去除

   莲子心怎么去除?我们吃莲子时都不喜欢吃莲子心,主要是莲子心太苦。那么莲子心怎么去除?下面一起来看看。

  莲子心怎么去除

  莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品,还可以入药。莲子中间绿色的胚芽叫莲子心,也是一味好药。我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材,但是用莲子做出来的菜肴都会有苦味,因为莲子心非常苦。

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  如果你不喜欢莲子心的苦味,就可以使用以下方法来去除莲子心:

  1、最快也是最直接的方法,就是市面上买现成的无莲子心的莲子,但是难保商家会去不干净。

  2、最直接的方法就是直接把莲子掰开,去除莲子心。

  3、如果想要保持原来的形状,就用剪刀去掉莲子的两头,用一小段硬些,和莲心大小相近的绣花针或者牙签,稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小,在用针或者牙签的时候也要小心。

  中医认为,莲子心性凉味苦,有清心火,降血压,止汗,养神作用,用之泡茶饮,适宜於高血压头昏,心烦失眠,梦遗滑精和盗汗之人。莲子芯的作用,一起来看看。

  莲子心的作用

  1、滋养补虚,止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

  2、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

  3、清心除热,主治因温病所致的高热,烦躁

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