西红柿鸡蛋面的做法 西红柿蒜苔炒鸡蛋的做法

   西红柿和鸡蛋是经典的搭配,再加上蒜薹,更是锦上添花,营养加美味,色香味俱全!西红柿具有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效;而现代研究还表明:西红柿内含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,因此它还是一种天然的防癌食品。另外,西红柿因为营养高、热量低,也是渴望身材苗条女性的最爱。每天吃一个西红柿,不仅可以抗衰老,还会使您的面色红润而有光泽。

  主料:蒜薹、鸡蛋、西红柿。

西红柿鸡蛋面的做法 西红柿蒜苔炒鸡蛋的做法

  辅料:植物油、盐、青红辣椒。

  做法:

  1、把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散。热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起,锅里留底油,下蒜薹、辣椒翻炒均匀变软,下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀。

  2、下鸡蛋块翻炒均匀即可。

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