苦瓜炒肥肠 苦瓜肥肠的做法

  原料:苦瓜、猪肠、酱油、蒜、料酒、朝天椒、白糖、胡椒粉等。
苦瓜的做法

1.苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直切成条状;

2.先洗净,煮烂再取出,剖开后切条;辣椒切斜片;

3.用2大匙油先炒蒜末,再放入大肠同炒,接着放苦瓜,并加入所有调味料;

4.小火烧入味,同时放入辣椒片,烧至汤汁稍收干时,勾芡即可盛出。
苦瓜肥肠的营养

苦瓜炒肥肠 苦瓜肥肠的做法
  

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