汤年糕怎么做好吃 年糕汤怎么做比较好吃

  年糕是过年必吃的特色食物,你知道年糕汤要怎么做吗?下面爱华网小编给你分享一下年糕汤怎么做比较好吃?

  一、红豆年糕汤的做法

  菜谱简介

  浓郁甜馥的红豆汤汁再加上软软糯糯的年糕,是秋天冬天里一道很不错的早餐哦。

  红豆的药用功能:

  活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

  营养价值:

  红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。

  材料

  煮熟的红豆25克,年糕块10片,红糖10克

  做法

  1、小锅煮水,水开后倒入年糕块至水再次沸腾。

  2、倒入熟红豆,再煮1-2分钟。

  3、最后加入适量红糖就OK啦!

  小诀窍

  红豆能通利水道,故尿多之人忌食。

  二、日式年糕汤的做法

  菜谱简介

  日式年糕必需到日系百货公司购买。年糕的烹煮方式上千种,在日本,几乎每一个家庭都有不同的烹调方法,并不限于烤过后放在红豆汤里的甜品方式,您不妨试试看其他的烹调方式。

  材料

  鸡肉300公克,高丽菜200公克,韭菜100公克,红萝卜50公克,香菇3朵,日式年糕8块,日式高汤5杯,盐适量

  做法

  1.)鸡肉洗净切小丁,高丽菜洗净后切片,韭菜切5公分左右长段,红萝卜、香菇则切片备用。

汤年糕怎么做好吃 年糕汤怎么做比较好吃

  2.)鸡肉用滚水汆烫过,再用冷水

  

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