爱华网酱香螺蛳的做法：
食材：
螺蛳500g、油适量、酱适量、芹菜适量、辣椒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量
做法：
1)把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净;
2)把生姜和辣椒切碎;
3)起油锅加入生姜和辣椒;
4)然后倒入螺蛳;
5)稍加翻炒后加入料酒;
6)再加入适量的酱;
7)加点生抽;
8)再加入漫过螺蛳的清水;
9)加入适量的糖，煮五分钟;
10)然后加入适量的生粉水;
11)加入芹菜根提香。
紫苏田螺的做法：
食材：
田螺500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、紫苏适量、香菜适量、老干妈适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、葱适量
做法：
1)田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净;
2)将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来;
3)倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒;
4)看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会;
5)加入胡椒粉和葱花和香菜出锅。
剁椒皮皮虾的做法：
食材：
皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量
做法：
1)皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出;
2)热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油;
3)放入葱蒜炒香;韩国洋妞教你一种方法,让你变得身材苗条,皮肤细嫩,不用香水身上也能散发出香味，马上关注瘦身美体技巧，微信号：mi7723
4)倒入皮皮虾肉，快速翻炒;
5)调入蚝油和糖、盐调味;
6)然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。
豆豉烧鳕鱼的做法：
食材：
鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量
做法：
1)准备好所有的食材。
2)鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
4)中小火煎至两面微黄即好。
5)炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6)倒入豆豉炒出香味。
7)放入煎好的鳕鱼块。
8)加入料酒。
9)再加糖和生抽。
10)加入适量的清水大火炖煮。
11)煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
12)翻炒均匀关火。
