茭白的营养价值 放屁 茭白的营养价值

   营养价值

  茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

  1、利尿止渴、解酒毒:

  茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

  2、补虚健体:

  茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

  3、茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。

  适用人群:一般人群均可食用

  1、更适宜高血压

  病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

  2、不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

  用法用量

  1、茭白

  适用于炒、烧等烹调方法,或做配料和馅心,如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。

  2、茭白以春夏季的质量最佳,招牌营养素比较丰富。

  3、如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不堪食用。

  食用功效

茭白的营养价值 放屁 茭白的营养价值

  茭白

  味甘、微寒;

  具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;

  主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。

  贴士

  1、质量好的茭白,体形均匀,色泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差。

  2、茭白的品质要求:以嫩茎肥大,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/647371/884915868.html

更多阅读

蚌的营养价值 河蚌肉的营养价值

养生堂 >> 食物营养 >> 浏览文章蚌的营养价值-做法-营养价值来源:互联网  点击: 97蚌Bang主治妇女虚劳下血【原文今译】蚌性冷,无毒。主治妇女虚劳下血、并痔漏、血崩带下等。此外,还能止消渴,除烦热,压丹石药毒。将黄连末放入蚌内,取其汁

草菇,松蘑,猴头菇好处作用及功效 草菇的营养价值及功效

【草菇,松蘑,猴头菇好处作用及功效】吃草菇有什么好处,营养价值作用功效草菇,亦称包脚菇、兰花菇。由于清代曾为宫廷贡品,也有叫它贡菇的,原产中国,外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。草菇肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁,素有“放一片,香一锅”之美

茄子皮能吃吗 盘点茄子皮的功效你可知 茄子的营养价值和功效

茄子是夏秋最常见的蔬菜,茄子本身没有什么味道,属于可塑性很强的菜肴,烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮,其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面,茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过,由于现在种植过程中有可能使用农药

蓝莓是什么植物长出来的:细说蓝莓的营养价值

蓝莓的功效与作用都有哪些呢?蓝莓的营养价值有很多外,其实还有很多你也许意想不到的的好处哦。在这里,小编就要来一一为大家列举,喜欢吃蓝莓的朋友们千万别错过了。蓝莓的营养价值 蓝莓直接吃就可以,但如果蓝莓太多不好保鲜。

牛油果的营养价值 鱼的营养价值 鱼身上5个废料其实是宝

鱼是餐桌上经常见到的一种食物,尤其是在过年过节,这是必不可少的一道菜。那么你知道鱼怎么做好吃吗?你知道鱼的吃法有哪些吗?你知道鱼的营养价值吗?今天小编告诉大家鱼身上5个废料其实是宝,一起来了解一下吧!鱼鳞鱼鳞是鱼的外骨骼,富含胶

声明:《茭白的营养价值 放屁 茭白的营养价值》为网友北巷南猫分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除