用料
1.牛里脊肉300-500克（取决于几个人吃）；
2.（个头小的）土豆4-5个；
3.黄油30g；
4.芦笋（也可用芥蓝代替）；
5.大喜大烤肉酱（牛肉用）；
6.几张锡纸；
7.食用油。
做法
1.把牛里脊肉切成 1-2CM的薄片。
2.用烤肉酱将切好牛排腌上（一袋可以腌500g牛里脊）。
3.把土豆表皮洗净，中间切一刀，然后把黄油均匀涂抹于表面。
4.把烤箱预热，放入包好锡纸的土豆，200摄氏度加热20-30分钟。
5.在平底锅中加油（一定要少量！）煎至牛排变色全熟。
6.把焯过的芦笋、牛排入盘，把锅中的汤汁淋在牛排上，根据个人口味洒些精盐或胡椒碎就可以食用啦！
小贴士
把切完的牛排用刀背从左至右剁一遍，卸卸牛肉的劲让肉质更软嫩。
牛排腌制大概10-30分钟，腌制的同时可以去做烤土豆。
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