金针菇做法大全
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培根金针菇卷
下面介绍一下原料,按照电视上说的。1、金针菇若干;2、培根若干;3、黄瓜丝(家里没有,也省得还要考验我的刀工)4、胡萝卜(家里没有,而且也不喜欢那个味儿)5、牙签若干(不是用来剃牙的,但是翻了半天家里半根也没有)。忘记说菜名叫培根金针菇卷。开火,这里注意不需要放油,接着直接往锅里放培根,培根够油的了。拿筷子翻翻,煎一下然后拿出来放盘子里卷上金针菇,本来这里是要用牙签来固定的,但是没有所以只好将就一下随便卷卷,然后再放锅里煎一下,火小点不然培根就要面目全非,最后盖上盖子闷一下下,好了,搞定。
这个菜就是方便,我喜欢。什么调料都不用,反正培根超市买来,人家已经腌好了。
做法二:
亲自动手制做几样精致的小菜,清爽可爱,别样的情趣。
用料
金针菇200g培根4片油1汤匙(15ml)
做法
金针菇清洗干净,沥干水分,切去根部老硬的部分,用培根片包起来。
平底锅中加入油,待六成热时把培根金针菇卷接缝朝下放入锅中,煎至整体金黄,取出。
小贴士
建议您在裹好的金针菇卷接缝处用牙签固定,以免散开。
做法三:
培根金针菇卷1、将金针菇或其他任意条状蔬菜(如芦笋、刀豆、胡萝卜等)在开水中煮熟,煮的时候可以稍微加一点点盐,以入味,不加也可2、将蔬菜用培根卷起来,用牙签固定3、锅内油烧热,将培根卷放入锅内煎,变色之后翻面,共翻面3次就差不多了,出锅前撒