羊肉汤的做法大全 怎么做冬至羊肉汤_6种冬至羊肉汤做法大全

   怎么做冬至汤_6种冬至羊肉汤做法大全

  一说起冬令进补,羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗,据说有些地方还有“冬至吃羊肉,暖和一冬天”的说法。

  按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

  中医认为,山羊肉性凉,绵羊肉性温,所以想要滋补祛寒一定要选用绵羊肉。

  另外,并不是所有人都适合吃羊肉,用羊肉进行食补要特别注意自身体质。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群,因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当做是壮阳的佳品。而又因为羊肉属于热性的食物,容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人就不适宜吃羊肉了。

  羊肉性温,吃时最好配些凉性、平性的蔬菜,如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的“绝配”,非萝卜莫属。一方面,荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面,萝卜性寒凉,能润燥清火、去油腻、有助消化。


  冬至喝羊肉汤,下面教你羊肉汤的几种做法。

羊肉汤的做法大全 怎么做冬至羊肉汤_6种冬至羊肉汤做法大全

  1、清炖羊肉汤

  材料:羊肉500克,红尖椒100克,生姜、大蒜适量,生抽、食盐、食用油适量。

  做法:将羊肉洗净后,锅中放水,放入羊肉后将羊肉炖熟,捞出放凉后切片备用,炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮备用;锅中下油,放进蒜、姜、蒜瓣炒香,放进羊肉炒匀,淋上生抽,放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中,大火继续煮十分钟,将辣味和蒜

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6413471/574948292.html

更多阅读

猪肚的做法大全 猪肚的做法大全 怎么做猪肚营养更佳

猪肚是猪的胃,听起来不是太好,但是猪肚具有好多药用价值,还能做出各种各样的美食,很多人都喜欢吃,今天我们就来了解一下猪肚的好吃做法又哪些吧。猪肚的做法大全清炖猪肚主料:猪肚 300克调料:姜5克,大葱10克1. 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓

鸡爪的做法大全 鸡爪汤的做法大全 怎么做好吃

现在人们对饮食的要求越来越高了,不仅仅要求营养美味还要求好看,对身体有一定的滋补作用而且对于女性朋友们来说还有具有一定的美容养颜的作用,那么对于鸡爪相信大家应该都不陌生吧,很多人都很喜欢吃泡椒凤爪,那么大家知道鸡爪怎样吃最有

羊腰子的做法大全 羊腰子的做法大全―羊腰子怎么做好吃

羊腰子的做法大全―羊腰子怎么做好吃――简介羊腰子是非常好的补肾食物,但是羊腰子做不好总是有一股非常难闻的羊膻味,今天我就教大家做好吃又没有羊膻味的羊腰子。羊腰子的做法大全―羊腰子怎么做好吃_羊腰子是什么羊腰子的做法大

羊肉汤的做法大全 冬至羊肉汤做法大全

  做法大全——教你做大厨  羊肉是全世界普遍的肉品之一。最常见的菜谱有,葱爆羊肉,孜然羊肉,羊肉泡馍,羊肉汤等做法大全。羊肉肉质与相似,但肉味较浓。羊肉较的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。羊肉的吃法

羊肉汤的做法大全 羊肉汤的10种做法

  羊肉性温,御风寒,补气血,最宜冬天食用 ,小编教大家十种羊汤做法,吃了暖暖的。  1.滋补羊肉汤的做法  食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。  做法:  1.羊

声明:《羊肉汤的做法大全 怎么做冬至羊肉汤_6种冬至羊肉汤做法大全》为网友謎仄的性感分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除