扇贝的做法 扇贝的不同做法

  扇贝广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富,其味道鲜美,营养丰富。下面就让爱华网小编给你介绍一下扇贝的不同做法。

  一、金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

扇贝的做法 扇贝的不同做法

  材料

  扇贝粉丝蒜蒸鱼豉油葱末

  做法

  1、扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好

  2、粉丝用水浸软即可,葱切末

  3、蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用

  4、将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟即可

  5、取出,撒上葱末,浇上热油,好了,可以吃啦

  小诀窍

  1.粉丝不宜浸泡太久,那样蒸出来的粉丝容易烂,影响口感 2.新鲜的扇贝蒸的时间不宜太久

  二、蛋黄酱

  

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