香茅椰汁煮青口 海鲜海味 蒸椰汁柠檬青口

   青口算是海鲜里的一道非常好做的食材了。海鲜一定要买最新鲜的,像青口如果你用手一碰,它的嘴巴就合起来的话,就证明是活的,可以挑选。

  主料

  青口 350克

  辅料

  盐 适量 姜 适量 椰汁 适量 黄酒 适量 柠檬汁 适量 葱 适量

  制作步骤:

  1、青口。

  2、青口洗净,放入盘中,放黄酒、盐、葱、姜。

  3、锅中放水煮开,放入青口蒸2分钟。

  4、青口稍有点开口拌匀,然后打开。

  5、在打开的青口肉上挤上柠檬汁。

  6、倒入椰汁。

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  7、再放锅中蒸约2分钟,不要蒸过头随时看一下。

  

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