发布时间:2022年04月15日 10:52:04分享人:狂饮风中血来源:互联网10
主料:低筋面粉50克
辅料:葡萄干35克 鸡蛋清15克 核桃(鲜)(胡桃)30克
调料:黄油50克 奶酪50克 糖粉30克 奶粉10克
奶油乳酪球的做法
1.葡萄干和胡桃切成小块(这样容易挤出)
2.奶油奶酪和黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
3.分次加入蛋白液打成奶油糊
4.筛入所有粉类用橡皮刮刀拌成面糊
5.加入事先准备好的葡萄干和胡桃仁稍拌合
6.放入装有平口裱花嘴的裱花袋中
7.在放锡纸的烤盘上挤出小球,烤箱预热150度烤30分钟后在利用烤箱余温焖20分钟
8.取出晾凉后装入放有糖粉的保鲜袋中摇晃,使饼干上沾匀糖粉即可
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/6389771/211639612.html
更多阅读
这是我做过的耗时最长的蛋糕,做蛋糕胚、樱桃糖汁、打发淡奶油、裱花,前后几乎花了3个小时,做完之后便发誓3个月内绝对不再碰这种蛋糕。蛋糕配方主要采用的是法国蓝带厨艺学院编写的《法式糕点制作基础》,做纯西点用国外的原方会比较正宗
烘焙常识小科普:1.曲奇就是饼干,一码事。曲奇来自英文COOKY[ˈkuki]的译音,意思就是饼干的意思。2.中国人习惯把叫松脆的饼干叫做饼干,而把特定的形状(类似奶油条勾画的圆圈
奶油蘑菇汤的做法――简介奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。喝到嘴里,那般浓香让人无法抗拒,但它含热量高,要小心贪吃发胖哦。奶油蘑菇汤的做法――工具/原料主料:洋葱碎蘑
奶油是制作蛋糕点心所需的调料。自己制作奶油的方法有很多。介绍一个较为简单普遍的方法。奶油怎么做?――工具/原料淡奶油(液体);搅拌器;柠檬;奶油怎么做?――步骤/方法奶油怎么做? 1、将买来的淡奶油储存在适当的条件。(未开盒的奶油,低温
天气几乎是突然就冷起来了,这个时候特别适合喝暖胃的汤羹。除了中式的汤羹以外,不妨试试西式的热汤吧。小编今天要和吃货们分享的这款奶油蘑菇汤,是西餐厅中常见的汤羹之一,奶香咸鲜的口感超赞的。奶油蘑菇汤的材料:口蘑300g、洋葱1/4