吃豆角有什么营养 吃豆角有什么好处

   豆角作为我们的常见蔬菜,它不光品种多,服法多,并且营养成份也许多。豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。那吃豆角有什么好处?

  吃豆角有什么好处

  1.益气生津除烦解燥

  豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

  2.帮助消化促进食欲

吃豆角有什么营养 吃豆角有什么好处

  豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  3.预防急性肠炎

  豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。

  豆角的食用方法

  豆角无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是:

  1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

  2.烹煮时间宜长不宜短,要保证豆角熟透,否则会发生中毒。

  

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