燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,你还在为燕窝的吃法而烦恼么,来跟爱华网小编一起学习做燕窝烹饪方法吧!
燕窝烹饪方法具体如下:
燕窝甜品类
1.冰糖燕窝的做法:
功效:养颜化痰,补中益气,健胃补肺,滋润气管止咳。
材料:燕窝2盏约12-18克,冰糖适量。
做法:炖盅内倒下凉开水,把浸透的燕窝放在炖盅内,待褒内的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖制30-40分钟后放入冰糖,待冰糖炖溶即可。
2.牛奶燕窝的做法:
功效:养颜润肤,健胃润肺。睡前吃还能促进睡眠,治盗汗。
材料:燕窝2盏约12-18克,纯牛奶300ml。
做法:炖制时,炖盅里不是放凉开水,而是放纯牛奶,香浓味美。
3.椰汁燕窝的做法:
功效:美白养颜,清热解渴。
材料:燕窝2盏约12-18克,椰汁300ml。
做法:炖制时,炖盅里放椰汁即可,与牛奶燕窝相仿。
4.椰子雪耳燕窝的做法:
功效:补血,生津润肠,润肺化痰止咳。
材料:燕窝2盏约12-18克,椰子肉50克,莲子6粒,雪耳10克,红枣5粒,冰糖适量。
做法:把椰子肉、莲子放进炖盅里炖20分钟后放入浸发好的雪耳、红枣,炖15分钟后再加入浸透的燕窝,炖30-40分钟后放入冰糖,待冰糖炖溶即可。
5.木瓜燕窝的做法:
功效:美白养颜,有助乳腺发育。
材料:燕窝2盏约12-18克,木瓜150克,南杏10粒,冰糖适量。
做法:将木瓜去皮除核,木瓜肉切粒,加入南杏些许,一齐放进炖盅内,炖20分钟后将浸透的燕窝放进去。再炖30-40分钟后放入冰糖,待冰糖炖溶即可。
6.燕窝炖秋梨的做法:
功效:清心润肺,化痰止咳,平喘美容。
材料:燕窝2盏约12-18克,雪梨1个,百合20克、红枣5粒,冰糖适量。
做法:将雪梨洗净去皮、去心切片,和百合、红枣一起放入炖盅内炖20分钟,再放入浸透的燕窝,炖30-40分钟后放入冰糖,待冰糖炖溶即可。或者吃时再直接加入蜂蜜。