李时珍称萝卜“乃蔬中最有利益者”,萝卜所含营养素相当丰富,可利五脏。民间流传“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方。”的说法。冬天是萝卜盛产期,在干冷的冬天有吃萝卜很好的食疗功效,搭配不同的食物可以产生营养互补,还能让滋补功效加倍。
白萝卜+梨:润肺祛火
白萝卜梨汤,可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态,减少感冒、咳嗽的发生。
白萝卜具有消食、理气、化痰的功效,能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。白萝卜和梨一起榨汁喝,可以让食疗功效加倍。
白萝卜+羊肉:益气补虚
羊肉上火,萝卜祛火这样的组合,温补而不矫情,对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者最适合。
冬季吃羊肉可驱散寒冷,羊肉性温,能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。但吃多了容易上火,和白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,还能营养互补。
白萝卜+