蓝莓草莓的功效及作用 西柚的功效及作用

 

爱华食物知识配图

 

  西柚是水果柚子的一种,是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种。常被称作为“葡萄柚”(grape fruit),学名叫“朱栾”,起源于亚洲,既是食用的水果,又有很高的药用价值和食疗价值。于1940年左右引种入中国。现主要分布范围在广东,浙江和四川等地区。

  西柚的种类太多,不同的柚子形状、大小、果肉、连颜色各不相同。其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等,在这许多的品种中又以沙田柚味道甘甜可口而闻名。福建漳洲、厦门所产的也是上品,有“厦门文旦”的美称。

  西柚的营养成分和药用价值:

  西柚中含柚皮,枳属、新橙皮,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、钙、磷、铁、糖类等。

  1、柚皮具抗炎作用。

蓝莓草莓的功效及作用 西柚的功效及作用

  2、新鲜西柚果汁中,含有胰岛素样的成份,能降低血糖。

  3、西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

  西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

  4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

  因为高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。

  5、西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。

  6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。

  7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因,可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。

  香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分西柚甙做实验,证实可刺激细胞中造骨基因,使到兔子的新骨增生四倍,较一般的骨骼自然愈合短一天,预计未来数年后技术可以广泛应用,届时便可以促进愈合和填补因先天缺陷、外伤、肿瘤和其他疾病引致的骨块丧失,港大现正为牙周病患者进行临床实验,初步成绩令人鼓舞。

  化学物质西柚甙存在于中草药、西柚及柑橘类果实,亦是西柚中苦味的来源。负责研究的牙医学院教授黄永杰表示,研究人员将西柚甙连同骨胶原植入兔子骨骼中的受损部分,经比对后发现西柚甙可刺激细胞中的造骨基因,促进骨骼生长及增生达四倍,是一种安全的骨诱导剂。

  研究显示,兔子的受损骨骼在未经加入西柚甙前,要六天后才能开始造骨,但加入西柚甙后就加速了有助骨骼生长的蛋白质,早一天就能制造新骨,从而做到“西柚生骨”。

  8、除激发骨骼生长外,西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用,如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致癌物质等,故常吃西柚有助健康。

  西柚的食疗功效与作用:

  1、西柚可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。

  2、用于胃病、消化不良之症:

  若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。

  3、用于伤酒,慢性咳嗽、痰多气喘等症:

  取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘,取柚子一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至烂熟,每日早晚各一汤匙,冲入少许热黄酒内服。

  3、治黄疸:民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。

  4、用于痰多咳嗽:将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。

  西柚的食用注意事项:

  1、用注意:性寒,易腹痛,贫血或多痰不宜多食。

  2、高血压患者不宜过多的食用,因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用,引起不良反应。

  3、柚子汁易与某些药物发生反应,在服用胃药、镇痛药及降血压药物时,应少吃或不吃。

  如何挑选西柚?

  1、西柚要重量相当,果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的,味道和水分都会不足,其中以黄色皮最佳。

  2、用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道可不咋样。

 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/633371/210029442.html

更多阅读

蜂蜜的功效及作用和食用方法 蜂蜜姜水的功效与作用

蜂蜜的功效及作用和食用方法——简介蜂蜜的功效及作用和食用方法:蜂蜜的功效及作用和食用方法——方法/步骤蜂蜜的功效及作用和食用方法 1、1. 中医认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、

野生蓝莓的吃法 蓝莓干的功效与作用

野生蓝莓的吃法——简介据科学研究证实,野生蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王",最近几年在全世界发展最为迅速,特别是风靡于当今欧美,成为人们最为喜爱的水果之一。蓝莓的营养价值非常高,但吃法比较简单,方法

冰糖蜂蜜 炖梨的功效及作用 冰糖银耳炖雪梨的功效

冰糖(蜂蜜)炖梨的功效及作用原料:梨1个(两个都行,视自己饮用多少而定)、陈皮适量(陈皮:苦辛而温无毒,能泄能散,理气燥湿,理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功)、冰糖(甘寒无毒,润心肺大小肠热、解酒毒)或者蜂蜜(蜂蜜功效文章底部有介绍)适量。做法:1

中药 芦根的功效及作用 中药三七的功效与作用

历史地理文学艺术健康政治自然科技体育经济医学中医天文生物中药西药您当前的位置:首页 > 知识 > 中药 芦根的功效及作用作者:买书网,更新日期:2009-11-19 07:59:33芦根又名苇茎。【性味与功效】

蓝莓 蓝莓干的功效与作用

蓝莓蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240公分 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为

声明:《蓝莓草莓的功效及作用 西柚的功效及作用》为网友最是奢侈少年梦分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除