榴莲酥的做法是什么?吃过榴莲或闻过榴莲味道的人都知道，榴莲含有独特的气味，有人认为榴莲奇臭无比，臭如猫屎;同时也有人认为其香气馥郁，有助于促进食欲的功效。榴莲既可以当水果吃，也可以制作为榴莲班戟等小吃，接下来，小编就和大家推荐另一种榴莲的做法，如何制作榴莲酥?
【榴莲酥的做法】
【主料】千层酥皮1张、榴莲120克
【辅料】白砂糖20克、玉米淀粉10克
【做法】
1、先将千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米左右的薄片，然后再用咖啡杯子压成饺子皮大小形状;
2、将榴莲、白砂糖、玉米淀粉混合一起，搅拌均匀成榴莲馅后，静置10分钟;
3、把榴莲馅放在酥皮上，用包饺子器包好，也可手动DIY制作;
4、将包好的榴莲酥摆好，放在烤盘上，静置10分钟，然后涂上蛋黄液;
5、将烤箱的温度调为150度，先预热5分钟后，把烤盘放到烤箱中层，上下火160度，烘烤约20分钟即可。
【榴莲酥的做法小贴士】
1、挑选榴莲时，一定要挑选较生一点的，太熟的榴莲拌出来的榴莲馅会很稀，不易包。
2、为了保证榴莲酥的色泽，烘烤前一定要涂上蛋黄液，这样拷出来才会是金黄色的。
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
时间:2014-08-06 08:35来源:z.xiziwang.net 作者:lengxuelx榴莲是非常著名的热带水果之一，它的臭是世界闻名的，喜欢吃榴莲的人会认为榴莲香气四溢、肉多鲜美，不喜欢的人则无法忍受，认为非常的臭，但是不管喜不喜欢，榴莲都是一种营养价值极
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菜系及功效：精品主食 美味糕点 甜品/点心 榴莲酥的制作材料：主料：面粉500克 调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 榴莲酥的特色：松化可口
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