材料：
小土豆500克、牛肋条肉300克、葱1/2根、姜2片、花椒5、6粒、八角1块、东北大酱或豆瓣酱3汤勺(约45克)、生抽2汤勺(约30克)、老抽2汤勺(约30克)、盐2克、水适量
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做法：
1、牛肋肉约1cm见方的块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫盛出备用;
2、炒锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香，放入牛肉翻炒均匀;
3、放入小土豆翻炒均匀
4、东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中，没过牛肉和土豆即可;
5、大火煮沸，小火继续煮40分钟;
6、尖椒用手掰成小块，香菜用手掰成小段，放入锅中加少许盐，翻炒两分钟即可。
Olivia博客里的所有图片和文字谢绝转载或盗用！THANKS!大家晚上好~~因为之前做了吉野家照烧鸡排饭,受到广大群众的欢喜...希望俺也能做出牛肉饭...so...我研究出来鸟！因为一直太懒,根本没贴出来做法~^^这个做法真不是一般的简单！根本
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年末啦不管是“喂”劳自己的2014，或只是因为天气太冷就是想要任性的多吃一点什么减肥啊的，还是暂时忘掉一下今晚只想放肆一点，再吃一碗饭再来一碗米饭~最难抗拒——下饭菜水煮牛肉 (正宗川味家常)by 葉子的黑白键主料
24道下饭菜整理如下，喜欢哪个菜，直接点击图片，即可查看具体做法。做的时候少煮米饭哈，否则很有可能造成三碗不下桌儿的两难局面。辣炒什锦藕丁酱焖牛肉小土豆蘑菇五花肉烧萝卜黑四剁麻辣花椒鸡雪菜剁椒炒冬笋家味宫保鸡茭白鸡米
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