这道用郫县豆瓣酱炖出来的白菜冻豆腐柔软可口，咸鲜微辣，就着饭太适合这寒冷的冬天了。
用料 冻豆腐;大白菜;郫县豆瓣酱;生抽;料酒;盐;鸡精;葱;姜
做法
1.将冻豆腐放入凉水中泡化，然后切块，用手挤去水分，白菜切成块，葱姜切片
2.锅烧热，放入适量油，放入豆瓣酱和葱姜片，煸炒出香味，倒入料酒，生抽，放入一大碗温水，煮一会，用漏勺捞去豆瓣酱末，然后放入白菜和冻豆腐及适量鸡精，大火烧开，小火煮至白菜绵软即可
3.出锅前根据个人口味适当加盐
炖菜的做法大全
小贴士
1. 豆瓣酱有咸味，后面又放入了生抽，个人感觉已经不用放盐了。
2. 步骤2中的温水视白菜量多少而定。
砂锅炖菜的做法_怎么做砂锅炖菜_如何做砂锅炖菜-家常美食网怎么做砂锅炖菜好吃?学做砂锅炖菜需要哪些食材?家常美食网为您提供砂锅炖菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅炖菜! 砂锅炖...www.28ms.cn2013-09-26-快
砂锅炖鸡汤电饭锅炖鸡汤电锅炖鸡汤人参冬菇炖鸡汤四宝炖鸡汤视频椰子炖鸡汤鲜奶炖鸡汤清炖鸡汤牛大
冬日暖阳(1)冬天风大，摇着树的影子。我看见了三十年前的我，和同学们挤在学校前的一面土墙上，用后背在砖块上蹭痒。昏黄的阳光笼罩大地。(2)操场一角有一位老人，戴绒线帽，穿黑色棉袄。他用红薯糖做糖塑。卖五分钱一只。一只火炉。火炉上
冬天来啦，广东的冬天来得比较晚，就这几天下雨才有冷的感觉。在广东人的意识里，广东只有夏天和冬天，那样的情景就是昨天还在穿衬衫，一夜之间变冷就穿羽绒服了。 天气冷必须吃点热菜，砂锅这个用具基本我是冬天才用到它。炖菜的优势在于，一道
  红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感，而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。 食材：猪前肩肉500g、土豆200g、油、盐
爱华网