蛋糕是很多人最爱,蛋糕的种类比较多,在对蛋糕选择的时候,都是可以根据自己喜欢进行,那不同的蛋糕在口感和营养元素上都是不同,你喜欢吃海绵蛋糕吗?接下来,爱华网小编给你介绍一下海绵蛋糕的不同做法。
海绵蛋糕的不同做法1
材料
3个鸡蛋.100克低筋粉,糖估计着放.爱甜就多放一点.菜油1小杯(很小的杯子哦)
做法
1:蛋白打发,打发到发泡,像绵花糖,打发的过程加糖,这样糖容易溶解.
2:蛋黄用筷子轻搅一下,分两次倒入打好的绵花蛋白里,顺时针搅
3:过筛一下低筋粉放入搅拌,我没专用粉漏筛,用的家用细漏,一样成功.呵呵
4:放入菜油搅拌,倒入专用烤盘,烤箱175C预热10分钟后放入,烤25分钟.出炉倒扣.
海绵蛋糕的不同做法2
材料
蛋5个,细砂糖125公克,低筋面粉100公克,沙拉油30公克,牛奶30公克
做法
1.将蛋、细砂糖放入容器内,一起打发至呈乳白色。
2.于作法2中加入过筛的低筋面粉一起拌匀至无干粉状,备用。
3.取锅,放入沙拉油、牛奶一起加热煮成60度温的。
4.再将作法3材料倒入作法2中仔细拌匀。
5.将作法4的面煳倒进8