冻疮是指人体的手、脚、耳、鼻等部位受低温和潮湿的影响而出现紫斑、水肿、炎症等反应的一种全身性或局部性的损伤。其发病与平素气血衰弱、耐寒力差及寒冷侵袭有关。临床主要分为寒湿侵袭和气血两虚两型。
气血两虚型
临床表现 受冻部位明显肿胀,初起皮色苍白或灰白,继之发紫,疼痛或不知痛痒,入冬受冻而发,平素气短乏力,精神疲倦,舌淡,苔薄白,脉虚弱。
【当归羊肉羹】
配方: 当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克。
制法: 当归、黄芪、党参装入纱布袋内,与羊肉一起放入锅内,加葱、姜、料酒、精盐、清水适量,用武火烧沸,改用文火煨至羊肉软烂,味精调味。
功效: 补气养血。
用法: 吃肉喝汤,每日2次。
【归参炖母鸡】
配方: 母鸡1只(约1250克),当归15克,党参15克。
制法: 把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入洗净的鸡腹内,入锅加水,小火煨炖至肉熟烂即成。
功效: 益气补血。
用法: 吃肉喝汤,分餐食用。