一抹金 春日里的一抹金黄点心。。。椰香南瓜奶油司康

  很喜欢南瓜的味道,有股淡淡的清香,很单纯的甜,而且据说有减肥的功效呢。那么咱就给司康加点颜色呗,加入了南瓜泥的司康,不仅颜色好看,还有增强味道和“保湿”的功效,使司康吃起来喷香松软,口味也超级丰富哦。。。

  原料1:中筋面粉125克、低筋面粉125克、黄油75克、细砂糖30克、盐1/4小勺、酵母2小勺(约7克)、牛奶70克、南瓜泥80克、葡萄干50克 椰蓉30克

  原料2:鲜奶油200克 白糖8克

  准备过程:

  1、南瓜洗净去皮,切成小块,放置高温碗中,盖上盖子,高火转3分钟使其熟透,取出倒掉多余水份,用擀面杖或搅拌机等把南瓜打成南瓜泥备用。

  2、葡萄干用剪刀剪成小块备用。

一抹金 春日里的一抹金黄点心。。。椰香南瓜奶油司康

  3、黄油要事先冷冻为佳,若制作过程发现黄油有融化的迹象,要重新放入冰箱冷藏至黄油凝结再取出继续操作为好。

  制作过程:

  1、面粉加入糖、盐、酵母等混合均匀,加入冷冻黄油,用面刀直接在面粉内切割,把面粉和黄油混合均匀成细小的砂粒状为止。

  2、加入事先准备好的南瓜泥,照例用面刀切拌均匀。

  

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