补血汤谱 鸡蛋补血汤谱

补血汤谱 鸡蛋补血汤谱

[养生功效]

    鸡血藤煲鸡蛋,有活血补血。舒筋活络的功效。民间常用以妇女月经不调、经闭、贫血、腰膝酸痛等症。

[配料功用]

    鸡血藤,性味苦甘、温,入心、脾经。功能活血,舒筋。《纲目抬遗》说它能“活血,暖腰膝,已风瘫”。《炊片新参》认为它能“去瘀血,生新血,流利经脉”。《现代实用中药》记载它“为强壮性之补血药,适用于贫血性之神经麻痹,如肢体及腰膝酸痛、麻木不仁等,又用于妇女月经不调,月经闭止等,有活血镇痛之效”。

    鸡蛋,性味甘、平,入心、脾经。功能滋阴,养血,润燥。《本草抬遗》说它能“益气”。《随息居饮食谱}认为它能“补血安胎”。《本草便读》记载它有“补益脾胃的功用”。

[分量和烹制食用方法]

    每次用鸡血藤30克,鸡蛋2个,加清水两碗同煮,蛋熟后去壳再煮片刻,煮成一碗后加白糖少许调味,饮汤食鸡蛋。

  

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