韩式泡菜煎饼食材特别说明:
爱之味韩式泡菜1罐,熟海鲜,如仁,花枝等适量(没有可不加),韭菜切段1饭碗
面糊:
中筋面粉120g,高筋面粉30g,再来米粉30g,水240cc
韩式泡菜煎饼的做法教程:
1、韩式泡菜切成适量大小或不切,面糊拌匀,续放泡菜汁.韭菜段及海鲜混合。
爱华配图
2、锅中放油微热后倒入混合的面糊,然后摊平(此份量为32公分的平底锅)
3、然后煎到两面金黄即可起锅切块即可享用。
成品图:
韩式泡菜煎饼的做法小技巧:
1、在煎面糊的时候尽量用小火,火候很重要的,太大了底部糊了,上面还没熟。
2、如果没有高筋面粉,也可全数用中筋面粉代替。
3、泡菜不拘,这样的份量刚好用掉一罐,最好事先尝一下泡菜的酸.甜.咸程度,再