荔枝的品种有哪些
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。远在唐朝,快马加鞭运送的新鲜荔枝就得到贵妃的宠爱,如今交通运输如此方便,全国各地的人都能借空运的便利吃到最新鲜的荔枝,那么爱吃荔枝的你们知道荔枝的品种哪些吗?荔枝有很多不同的品种和口味,每一个品种都各有千秋,口味不一。今天就由小编来科普一下。
荔枝的品种:
妃子笑
妃子笑又叫落塘蒲、玉荷包,盛产于厦门、广东、四川、台湾等地区。晚唐著名诗人杜牧曾作诗“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。妃子笑果大、肉厚、色美、核小、味甜,是精选的上好荔枝。
三月红
三月红荔枝在农历三月下旬成熟,故名三月红,属最早熟种果大。果型为心形或歪心形;果皮鲜红色,较厚而脆;肉黄白,有韧性,略带粗糙,果核较大,味道甜中带酸,食后有余渣,是品质中等的荔枝。
黑叶
黑叶荔枝也叫乌叶荔枝,主要是因为其叶子浓绿近黑,所以得名。果中等大,大小均匀;果皮紫红色,果顶钝圆而斜,果肩为一边高一边低的歪肩。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心,但因为其香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。
白蜡
白蜡又叫白腊子荔枝,是优质的中早熟品种,白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市。叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显;近心形或卵园形;果皮鲜红色,薄而软;果肉白腊色,肉质清甜,汁多,肉厚核小。有特殊香,种子中等大。