番茄酸甜美味,能够勾起人的无限食欲。排骨富含优质蛋白质和必需氨基酸,口感味道也很不错,很受欢迎。你了解番茄排骨的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的番茄排骨吗?现在就由爱华网小编来跟大家分享一下番茄排骨的好吃做法有哪些?
番茄排骨的好吃做法1
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。
做法
1、番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用;
2、排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水和浮沫;
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净,放入温水锅中,加入姜片;
4、水煮开后放入番茄,煮开后再转成小火炖煮;
5、炖1小时左右至排骨变软烂,调入适量盐,再煮约10分钟;
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。
番茄排骨的好吃做法2
材料
排骨500克,番茄5个,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,胡椒粉,葱,姜,蒜少许
做法
1.排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。
2.将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。
3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。
4.将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。
5.开大火将汤烧开,然后转小火。
6.待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉。
7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。
番茄排骨的好吃做法3
材料:番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)
调料:油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)
1、排骨斩成4厘米长的段,洗净置入深盆中,加入1/2汤匙盐和姜片抓匀,腌制15分钟。
2、腌好的排骨用清水冲洗一下,拣去姜片,加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。
3、番茄在底部划十字刀,放入沸水中烫15秒,捞起剥去外皮,再切成块状。
4、将番茄块和排骨一同拌匀,淋入1汤匙料酒待用。
5、烧开锅内的水,放入番茄排骨,加盖开大火隔水清蒸1小时。
6、取出蒸好的番茄排骨,淋入1汤匙海天金标生抽,即可上桌。
番茄排骨的好吃做法4
菜谱简介 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
材料
排骨200克,番茄1个,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
做法
1、排骨剁小块焯水洗净,番茄去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒排骨片刻。
3、放3碗水、番茄和料酒焖煮1小时左右。
4、排骨烂时放盐和鸡精调味即可。
番茄排骨的好吃做法5
材料
这道番茄排骨里面,无论是番茄或是蜂蜜,都不过是男人偶尔的外遇罢了,如果把调料换成糖、醋,
做法
做法:
1、排骨焯水,洗净浮沫;
2、锅中油热后,放入葱姜炒香,放入排骨,烹入料酒,炒至发白,加入番茄酱、蜂蜜、老抽、少许盐翻炒均匀,加适量清汤没过排骨,炖煮四十分钟至一个小时即可。