羊肚菌的烹饪技巧羊肚菌烹饪方法-爱华网

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。下面爱华网小编为大家分享羊肚菌的烹饪方法。

　　羊肚菌烹饪方法：鱼翅羊肚菌鸡汤

　　材料

　　鱼翅，姜，葱，羊肚菌，竹笙，鸡

　　做法

　　1.鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉.

　　2.清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅).

　　3.然后用保温功能让鱼翅在锅中

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