冬季常食红枣补脾和胃益气生津
枣的主要营养成分是糖类，其次是蛋白质、有机酸、脂肪，还富含人体必需的硒、钙、铁、锌等多种微量元素及维生素C、β-胡萝卜素、维生素B1、B2等。
大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效，在中药中属于补益类，适宜于儿童、孕妇、老年人及病后恢复时食用。鲜枣的维生素C含量丰富，被誉为“百果 王”、“活维生素丸”。红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功能。冬春季节用红枣进行食疗非常有效。每天吃一把鲜枣，即可 满足人体一天维生素C的供应。
需要提醒的是，红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞 枣”，否则会加重胃肠道负担。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，最好在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。枣中含有丰富的糖类，味 甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常泛酸者不宜食用。枣性偏热，会助火生热，故痰多和大便秘结者亦要谨慎食用
补 中 益 气汤 ▲▲▲〖方源〗《脾胃论》·卷中“气高而喘，身热而烦，其脉洪大而头痛，或渴不止，其皮肤不任风寒而生寒热”。〖组成〗黄芪 病甚劳役热甚者一钱[18g] 甘草 炙，五分 [9g] 白术三分[9g] 人参 去芦，三分 [6g]
生脉饮是中国古代的著名药方，组成有人参、麦冬、五味子三味药物。其中，人参是主药，能大补元气，麦冬可养阴清热，五味子为敛汗生津，后两味起辅助作用，三药合用，一补，一清，一敛，共同发挥益气生津，敛阴止汗的作用。主治温病热伤气阴，倦怠气短懒言，口
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