中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。你了解豆豉蒜蓉蒸排骨的做法吗?现在，爱华网小编来告诉你豆豉蒜蓉蒸排骨的好吃做法图解。
豆豉蒜蓉蒸排骨的制作食材：
主料排骨
200g豆豉
10g辅料生粉
适量料酒
适量花生油
适量酱油
适量盐
适量蒜
2瓣豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤：
1.备好豆豉、排骨;
2.将蒜蓉、豆豉分别剁碎;
3.排骨冲洗干净沥干水，放入生粉、料酒、盐、花生油、酱油、搅拌均匀，腌制45分钟;隔水蒸8分钟即可;
4.成品，都来享用吧!
豆豉蒜蓉蒸排骨的营养功效：
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
我非常喜欢吃粤菜。喜欢看中央台的中法厨师对决，认为只有粤菜才能抗衡西餐。在潮州吃潮州菜时发现蒜油用处很大。超市也有一瓶一瓶的蒜油卖。自己也可以做，用油把蒜粒炸成金黄色，连油带蒜粒一起装入玻璃瓶中，每次炒菜用一点。潮州的砂锅
主料：；油麦菜(1000g)辅料：；豆豉(50g)；大蒜(20g)厨具：无1、油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。2、把油麦菜一切两段。3、把大蒜切成大粒。4、起锅热油，爆香蒜粒。5、放入豆豉炒香。6、放入油麦菜翻炒均匀。
  食材：小排骨500克 蒜蓉豆豉酱2大勺 淀粉1大勺 香葱1根 芝麻少许 做法： 1.肋排剁成2.5厘米左右的小块，加入2大少蒜蓉豆豉酱与1大少淀粉拌匀腌制一夜。 2.料理底部加入少许的水，将腌制好的肋排均匀铺好，放入微波
原 料：A 小排骨400克 B 蒜头3粒，葱末、豆豉各1大匙调味料：酒1大匙，酱油2小匙，糖、胡椒粉各少许 制法: （1）小排骨洗净，用淀粉和酒稍腌，置于盘内。（2）用3匙油炒香B料，随即加入调味料，再倒于排骨之上，放入锅里蒸约20分钟，可依个人喜好撒些葱
一直都非常喜欢吃排骨。这道菜是在豆豉蒸排骨的基础上加强了蒜味，味道十分香浓可口。推荐大家都做来吃吃! 原料： 肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根 调味料： 白酒，盐，生抽均适量 1：将肋排斩
爱华网