莴笋又称莴苣，但是人们还是常用莴笋这个词，它可是我们餐桌上的常客，因为它非常的清脆，是人们喜爱的一种佳肴，而且莴笋的吃法也很多，凉拌和生炒都非常的美味，还可以作为配菜，让菜肴的色香味剧增。而且人们主要吃的是茎，其实莴笋叶也是非常有营养的，那莴笋究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
莴笋的功效
1、开通疏利、消积下气
因为莴苣的味道清新且略带苦味，所以可刺激消化酶分泌，增进食欲。它乳状的浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳
莴笋是一种含矿物质钾非常丰富的蔬菜，而莴苣钾含量大大高于钠含量，这样就更有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
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樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居
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