雨水节气饮食 雨水节气饮食原则

   雨水节气饮食原则

  雨水时令的饮食原则,从总体上讲,庚寅年金气太过,则会克制肝木太过。肝主藏血,主筋,主情志,开窍于目。肝气被抑欲发而不得发,容易引起人郁郁不乐;血热、血粘、血稠的人则易怒,身上皮肉发紧而硬;血稠的人还易引发脑梗、心梗之类的疾病。

  但是庚寅年初之气气候先于节气。正因为春分的气候大寒到,提前了60天,人的阳气生发过快导致气虚体乏。在春分之前,饮食应注意自身寒热:体寒的人宜吃下列温、热性食物,不宜吃生冷及寒凉性食物;近期不宜吃萝卜(胡萝卜除外),否则会加重人的气虚。血热的人不宜吃温热性食物。

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  (一)温性食物

  1. 谷类:高粱米。

雨水节气饮食 雨水节气饮食原则

  2. 蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

  3. 调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。

  4. 水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

  5. 肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

  6. 水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

  7. 酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

  8. 其他类:大枣、人参;炒干果。

  (二)热性食物

  辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

  未满16虚岁的男孩和未满14虚岁的女孩尽量不吃上述温、热性食物,易引起蹬被、盗汗、烦躁不安,重则感冒发烧。

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