什锦汤圆的做法
原料
糯米粉250克、红豆120克、花生仁60克、桂圆肉少许、清水18杯、砂糖少许。
操作
1.将糯米粉用开水和成面团，再分成一个个小的糯米团，揉圆即成汤圆。
2.将红豆泡水待软后洗净备用(最好是泡8小时以上，容易煮透)。
3.把泡软的红豆加清水于锅内煮至熟透。
4.把花生仁，桂圆肉，砂糖一起摆放于锅内。家常菜谱
5.另外用6杯清水煮沸，在将汤圆至入锅内著熟软。
6.把已煮好的汤圆置入红豆汤内即成。
营养价值
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有
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