鸡翅有各种好吃的做法,下面是爱华网小编给你整理的鸡翅好吃做法。
一、可乐鸡翅的做法
材料
主料:鸡翅10个、可乐半瓶
卤水:料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐
做法
1、鸡翅洗净,用小刀在鸡翅上戳些眼子,再用卤水浸泡60分钟,这样更进味,捞出待用。
2、热油锅,放入鸡翅翻炒哈,加点水,再加可乐,焖到汤汁要干时起锅,装盘,撒上熟芝麻即可。
二、新奥尔良烤鸡翅的做法
材料
鸡全翅4个600g,新奥尔良烤鸡粉一包40g,食用水30g
做法
1、把鸡翅洗净沥干水分。
2、在鸡翅身上用刀划三刀,以便腌制时入味。
3、倒入一包新奥尔良烤鸡粉,加入清水。
4、用手抓匀腌料,让腌料充分分布在鸡翅的每个位置。
5、静置腌制30分钟以上,让水封充分吸收到鸡翅里边。
6、烤盘上铺锡纸,把腌制好的鸡翅,排入烤盘。
7、210度烤30分钟后,取出,翻面刷上酱汁(它烤制过程中流出来的)以免烤干,继续回炉烤20分钟。
8、出炉了,香气四溢,色泽诱人,相当好吃!
三、盐