发布时间：2024年11月06日 17:14:37分享人:沐小悠来源:互联网4
菜椒的营养价值
菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
老少皆宜。
每餐2个(60克)。
不宜一次吃得过多。
辣味重的青椒容易引发痔疮，疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 103 0.04 0.03 0.19 - 10 - 0.8 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙 - 20 - 0.62 0.26 0.3 0.6 21 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
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