制作春卷的材料如下：
原料：春卷皮150克，大蒜100克，肉丝100克
调料：糖1/2小匙（3克），生抽1小匙（5ml），料酒1/2小匙（3ml）
春卷怎么做呢？下面将详细介绍春卷的做法：
步骤1：准备春卷皮
步骤2：准备肉丝和大蒜
步骤3：将大蒜切成段，肉丝用少许水淀粉搅拌好
步骤4：锅中放油，油热后，倒入肉丝
步骤5：倒入大蒜段
步骤6：倒入调料，翻炒至七成熟即可盛出
步骤7：春卷皮包入馅料
步骤8：卷成卷，边缘的地方用水沾紧了即可
步骤9：锅中放油，油热后
步骤10：将春卷放入炸至金黄色即可。
温馨提示：
1.春卷皮一般过春节的时候我们这儿就有卖，如果你没有，就自己制作拉。比例是面粉和水5：4的样子。操作比较难些。
2.里面的馅，你可以选择不一样的，但我们这儿以大蒜最为受欢迎。你也可以在里面加一些豆芽或者是胡萝卜，增加馅料色彩和营养的多样性。
3.炸的时候，一定不能分心，要时刻记得多翻动，发现上色后，就立刻取出来
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